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猫のヘラ(舌)

"新潟県寺泊にある「魚のアメ横」に拠点を置く、日本一を目指す鮮魚専門店" がキャッチコピーの角上魚類。さかちゃんお気に入りのお店の一つです。群馬には高崎店と前橋店の2店舗があります。
角上魚類画像をクリックで角上魚類サイトへ

高崎店はニューマハラジャというカレー専門店の隣の隣で、ニューマハラジャもさかちゃんお気に入りのレストランです。前橋店は、「敷島公園ばら園」北門から東へ一本道で800メートルのところにあり、角上2店舗のロケーションもさかちゃん仕様と言ったところでした。

お店に入って、さかちゃんが最初に見るのが鮭の切り身です。両店とも調理場で一日数回に分けてさばき、エンドの陳列ケースでバラ売りしています。一切れ100~120円の手ごろな値段の割に切り身は厚め、大振りの尾の身は人気商品でさかちゃんのお目当てでした。
何かの折に
「角上の鮭ってそれほど安くはないよね。ほとんどのスーパーが、1パック三切れで298円とか、五切れ498円だもんね」と爺が言うと、
「そんなことはない。厚さが違う!そこいらで売ってるモンは薄すぎて、よく焼けば "猫のヘラみたい" になっちゃう。食べるところは少ないし、旨くないや」、とのことです。
猫のヘラ
"猫の額ほど" の譬えはよく聞いたり口にもしますが、"猫のヘラ(舌)" には舌を巻きました。

2012-07-26(木) |  Casa de Saka(さかん家) |  コメント(2)  | Top▲
はいじめまして、薄荷脳70です。
おはようございます。
ヘラって舌のことですか、面白いですね。
私の家の近くにもさいたま市と川口市に角上があり、正月用は毎年買い物に行ってます。
たまに飲むときには終了近くにいくとより安く買えたりして、本当、良い店舗ですが、常に混んでいるのが辛いところですね。
[ 2012/07/27 ] [ 編集 ]
Re: はいじめまして、薄荷脳70です。
初めまして、Hakです。

舌をヘラ(箆)と呼ぶのは群馬県北部の限られた地域だけかもしれませんね。
母は、語彙は乏しいほうでした。手前味噌になりますが、乏しかった分を独特の表現力が補っていたように思います。

> ヘラって舌のことですか、面白いですね。

[ 2012/07/27 ] [ 編集 ]
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